Pinot Noir 2011, Winzerei Andre Thomas

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Winzerei André Thomas
Fantastischer Rotwein mit AB-Zertifikat für biologischen Anbau
10,08 €/Liter Dieser Artikel ist nicht auf Lager und muss erst nachbestellt werden.

Pinot Noir 2011, ein besonderer Rotwein aus ökologischem Anbau
Winzerei André Thomas

Was zeichnet diesen Pinot Noir aus?

Dieser Pinot Noir stammt aus der Winzerei André Thomas aus dem Ober-Elsass und ist nach strengen biologischen Regeln angebaut. Das AB-Zertifikat ist das französische BIO-Siegel und steht für umweltschonenden Anbau mit natürlichen, nicht-chemischen, Düngemitteln ohne Verwendung von Pestiziden. Der französische Name der Rotweinrebe Pinot Noir wird im Deutschen "Spätburgunder" genannt, wobei die Bezeichnung "Pinot" vermutlich von der Pinie abgeleitet wurde.
Dieser Pinot Noir ist ein leichter und fruchtiger Rotwein. Er hat den Geschmack von roten Beeren, Aromen von Kirschen, Waldbeeren und Vanille, welche die Klasse dieses Rotweins unterstreichen. Für Feste unter Freunden und guten Bekannten.

Ausgezeichnet mit dem französischen BIO-Zertifikat „Agriculture Biologique“.

Servierempfehlung

Diesen Pinot Noir zeichnen seine Aroma von roten Beeren, Kirschen, Waldbeeren und Vanille aus. Der Pinot Noir von Philippe Heitz ist ein besonderer und vorzüglicher Wein. Er passt optimal zu Wild- und Fleischgerichten. In jungen Jahren trinkt man den Wein gekühlt und kann ihn daher auch als kühlen Aperitiv im Sommer reichen. Nach einigen Jahren Lagerung sollte man den Pinot Noir von André Thomas bei Zimmertemperatur servieren.

Hinweis zum Versand: Ich hole den Wein direkt beim Winzer ab und verschicke in PTZ-geprüften Kartons. Dadurch ist der Wein im Schadensfall bei DHL versichert.
Rebsorte Pinot Noir
Jahrgang 2011
Alter der Reben 30 Jahre
Boden Kalk-Lehm
Spezialität Leichter und fruchtiger Rotwein mit seidigem Tanningeschmack
Bepflanzungsdichte Rebabstand 1,4 m
Ernte Handverlesen mit besonders sorgfältiger Auswahl, der Ertrag liegt bei 50 Hektoliter/ha
Aufbereitung Lagerung der Maische eine Woche, dann malolaktische Gärung, danach Reifeprozess im Eichenfass und schließlich ungefilterte Abfüllung in Flaschen
Alkoholgehalt 13,0 Volumen%
Zuckergehalt 0 g/Liter
Säuregehalt 5,79 g/Liter
SO2 Gehalt 80 mg/Liter

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